前段時間明治奶粉宣布退出中國市場倍受關注，近日明治再次盯住中國更加廣闊的酸奶市場，日前在華北地區(qū)推出了“明治保加利亞式系列酸奶”。

據(jù)明治乳業(yè)介紹，明治保加利亞式酸奶使用的乳酸菌是來自于酸奶名產地——保加利亞的保加利亞乳桿菌與嗜熱鏈球菌，在日本已生產了40年，至今為止是在日本被保加利亞國認可的酸奶。明治保加利亞式酸奶生產中，通過在原奶中添加乳桿菌并通過溫度控制使其發(fā)酵而成。

國內乳業(yè)隨著明治保加利亞式系列酸奶的進入，酸奶乳業(yè)將會再起波瀾，酸奶市場格局將會被再次打破，明治保加利亞式系列酸奶是否能夠在激烈的競爭中脫穎而出倍受業(yè)界關注。