米粉相當于我們成人吃的主糧,它其主要營養(yǎng)成分碳水化合物,是一天需要的主要能量來源,小bao--bao吃米粉,就像是我們大人吃飯一樣,是為了消除饑餓,補充能量。下面給大家講講如何正確的沖調米粉。
米粉和水的比例沒有確切的數據,不過也需要根據情況把握。bao--bao剛開始接觸米粉時,可以沖調得稀一點,慢慢地可以沖調得稠一些。沖調米粉的水溫太高,米粉中的營養(yǎng)容易流失,水溫太低,米粉不溶解,混雜在一起會結塊,小bao--bao吃了會消化不良,比較合適的水溫是70℃至80℃,一般家庭使用的飲水機里的熱水,沖調米粉就可以。
需要提醒媽媽的是:不要把沖調的米粉再次燒煮, 那樣的話,米粉中的水溶性物質容易被破壞,bao--bao吃了不好。