一個可見的趨勢是，隨著消費者在追求營養(yǎng)、健康的道路上越走越遠，小眾乳飲品類正在成為奶粉市場的關注點。

其中，又以駱駝奶最為典型。

放眼乳飲市場，很少有品類能夠像駱駝奶一般，極富爭議又具有不小的市場前景，曾有觀點認為，駱駝奶將會是乳飲市場的新風口。

兩極分化的駝奶市場

事實上，駝奶市場的爭議與遠大市場前景，均源于一個詞：銀發(fā)經濟。

相比于過去，新一代中老年人消費觀念更加向前，具體表現(xiàn)為“愿意為自己而活”，“銀發(fā)經濟”也由此而來。在大健康產業(yè)不斷發(fā)展的背景下，這一群體也開始了解科學養(yǎng)生，并愿意為自身的健康保健付出時間甚至是金錢，奶粉便是他們進行養(yǎng)生的方式之一。

駝奶市場形成之時，便將中老年市場作為自己的主要戰(zhàn)場，并因此獲得了“銀發(fā)經濟”的紅利。

隨著我國老齡化現(xiàn)象愈發(fā)明顯，第七次人口普查數(shù)據顯示：31省區(qū)市中，有12省份進入中度老齡化，“銀發(fā)經濟”也愈發(fā)亮眼。據艾媒網數(shù)據，2019年我國“銀發(fā)經濟”相關產業(yè)規(guī)模已超過3.7萬億元，2021年的“銀發(fā)經濟”總體市場規(guī)模預計達到5.7萬億元。

基于此，被認為營養(yǎng)元素更加豐富且更適合中老年人、兒童飲用的駝奶市場，發(fā)展愈發(fā)迅速。第一財經商業(yè)數(shù)據中心與天貓美食聯(lián)合發(fā)布的《2020天貓成人奶粉行業(yè)趨勢報告》顯示，2020年駝奶粉漲勢迅猛，提升幅度超300%，并成為乳品市場中位居第二的品類，緊隨牛奶粉之后。

縱觀消費市場，一個新興產業(yè)的誕生，總會引來行業(yè)巨頭的進入，駝奶市場也沒有例外。有消息稱，蒙牛也將踏足駱駝奶行業(yè)，駝奶市場火藥味愈發(fā)臨近。

但在一片看似欣欣向榮的發(fā)展前景下，駝奶市場也存在著陰影，并隱約有制約著駝奶市場更好更快發(fā)展之勢。

讓時間回到駝奶市場規(guī)�；�前。受產量限制，駝奶粉價格一直高居不下。為獲取更多消費者，有部分駝奶行業(yè)從業(yè)者將駝奶粉塑造為“長壽奶”，直言喝了便能長壽，并稱駱駝奶具有治療糖尿病、腎病、抗癌抗腫瘤的功效，更有知名演員、電視臺乃至聯(lián)合國傾情推薦。

經過這樣的包裝，駝奶粉在唯恐被疾病纏身的老年人面前，儼然是神藥一般的存在。哪怕價格并不便宜，也有人甘心買單。

以至于本屬小眾的駝奶市場，在2019年前后迅速誕生了大批企業(yè)。有不少甚至假借限時促銷知名，銷售不知所謂的駝奶營養(yǎng)粉、固體粉等產品，并賺得盆滿缽滿。更有所謂的純駝奶，其中可能含有牛、羊的DNA，唯獨沒有駱駝的DNA。

2019年，既是駝奶備受關注的一年，也是備受質疑的一年。

這一年，僅自媒體“老爸評測”便多次發(fā)文，直言駱駝奶存在“虛假宣傳”和“假冒偽劣”現(xiàn)象。更別說一眾營養(yǎng)學家、醫(yī)生相繼在公眾號、微博等平臺對駝奶粉的營養(yǎng)價值做了大量科普。

今年3·15前夕，新京報記者選取了9罐品牌駝奶并送到專業(yè)機構檢測，結果顯示：有3款純駝奶檢出�；蜓駾NA。其中不乏有知名影星和國家一級演員代言的品牌。

一面是廣闊的市場前景，中國產業(yè)信息網發(fā)布的《2020年中國駱駝奶產業(yè)現(xiàn)狀分析》報告顯示，駝奶需求呈現(xiàn)持續(xù)增長態(tài)勢，2019年增長至1.66萬噸，未來市場可能會形成供不應求的局面，蒙牛入局也是出于此。

一面則是此消彼長的非議，從國家監(jiān)管部門、媒體輿論、消費者等層面，均有不同的聲音，駝奶行業(yè)從業(yè)者似乎被推向了抉擇時刻：是只要市場，還是要長遠發(fā)展？

駝奶市場的下一步：是挑戰(zhàn)，也是機遇

當然，從某種意義上說，這樣的局面，是駝奶行業(yè)的挑戰(zhàn)，同時也是機遇所在。

質疑聲音的增多，意味著駝奶行業(yè)規(guī)范化將被提上日程，行業(yè)進入洗牌期，真正打造好駝奶的企業(yè)也將脫穎而出。而乳業(yè)巨頭的進入，則會使駝奶企業(yè)根據消費者需求、自身實力，打造企業(yè)自己的品牌影響力，從而在市場競爭中占據優(yōu)勢。